怎么做布丁
想要制作出美味的布丁，首先需要準(zhǔn)備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中，把鍋放到火上之后加熱，期間需要不停的進(jìn)行攪拌，熬成黃褐色就可以了，這時(shí)候我們把焦糖倒入布丁模具的底部，在雞蛋中需要加入一些砂糖，混合均勻之后，把牛奶加熱，在其中放入香草精，煮到微沸的時(shí)候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中，混合均勻之后把蛋液過(guò)篩，然后倒入布丁杯中，如果有殘留的氣泡存在，這時(shí)候是可以用牙簽捅碎的，在烤盤中加水，水溫需要在60℃～70℃間。然后給烤箱進(jìn)行預(yù)熱，180℃的溫度，把布丁放到中下層烤上25分鐘就可以了。
制作布丁，還可以準(zhǔn)備好黃油、牛奶、雞蛋、面粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、香草粉、發(fā)酵粉。把葡萄干去蒂之后洗凈，然后用溫水泡軟備用。把面粉過(guò)籮，然后放到缸中，在其中加入砂糖，蛋黃以及牛奶，用木鏟攪勻之后，再把軟了的黃油倒入氣，在其中加入少許的發(fā)酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經(jīng)和好的面糊混合在一起，在其中加入泡軟的葡萄干攪勻，再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中，裝到八成滿就可以了，上鍋蒸上半小時(shí)就可以取出，把其余的砂糖和牛奶一起入鍋煮開(kāi)，在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開(kāi)，然后和香草粉一起倒入鍋中，攪成汁，*后把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。
怎么做牛奶布丁
牛奶布丁是布丁中非常好的一個(gè)吃法，需要準(zhǔn)備好糖100克和水40克，牛奶300克，鮮奶油80克，雞蛋80克。把糖和水一起倒入鍋中，用小火熬煮成褐色之后，迅速的加上2湯匙熱水，然后我們把焦糖倒入玻璃瓶中備用，把雞蛋打入碗中，攪拌到雞蛋顏色清晰的時(shí)候就可以了，把牛奶和鮮奶油一起倒入鍋中進(jìn)行熬煮，然后把熱牛奶倒入之前就已經(jīng)打好的雞蛋中進(jìn)行攪拌，之后再倒入到玻璃瓶中，蒸煮30分鐘之后就可以取出，放冷就可以了。
怎么做雞蛋布丁
雞蛋布丁同樣是不錯(cuò)的一個(gè)布丁吃法，需要準(zhǔn)備好純牛奶一盒、雞蛋兩個(gè)、白砂糖適量。首先在雞蛋中需要加入適量的白砂糖。攪拌均勻之后，在其中倒入純牛奶攪勻。攪拌均勻的牛奶需要過(guò)篩。碗上蓋上一個(gè)小碟子，上鍋蒸10分鐘左右就可以了。從鍋中端出后，在雞蛋布丁的表層撒上一些糖就能吃了。
用大火5煮分鐘把水煮沸，然后加入白糖充分的進(jìn)行攪拌，成糖水之后就可以在其中加蛋和鮮奶，攪拌均勻。然后把一杯白糖，混合上半杯開(kāi)水，煮到金褐色的時(shí)候熬成焦糖。然后我們把煮好的焦糖倒上一些在布丁模型中。然后把調(diào)勻的布丁材料，倒在模型中?？颈P中需要加上大約1/3的溫水，然后放到烤箱中，用中火烤上15分鐘就可以了。
布丁粉怎么做布丁
布丁粉是可以制作成布丁吃的，而且也是比較方便的做法，需要我們把布丁粉倒入到容器中，在其中加入40克的白糖，然后準(zhǔn)備上另一個(gè)小鍋，在其中放入鮮牛奶，然后取6湯匙，加入到布丁粉中，攪拌均勻，等到其中沒(méi)有小顆粒的時(shí)候就可以了。然后把鮮奶上火，用大火煮開(kāi)之后就可以轉(zhuǎn)成小火，然后在其中倒入布丁液，不停的順時(shí)針進(jìn)行攪拌。等到布丁糊像絲綢一樣，緩緩的流下，這時(shí)候就要及時(shí)關(guān)火，趁熱的時(shí)候倒入到模具中，等到冷卻之后放到冰箱中，冷藏四個(gè)小時(shí)以上就制作好了布丁可以吃了。
想要制作出美味可口的布丁吃，那么需要我們掌握布丁的做法才行，上面就給大家詳細(xì)的介紹了布丁的做法，能夠發(fā)現(xiàn)布丁的做法實(shí)際上并不困難，只要大家按照步驟一步一步的進(jìn)行，這樣就能幫助我們制作出美味而又健康的布丁吃，而且搭配不同的食物也可以制作出不同美味的布丁，可以多進(jìn)行嘗試。